Saras asgoaste chokladtårta

Saras asgoaste chokladtårta. Receptet räcker till en springform.

Du behöver:

Tårtbotten:

• 400 g mandelmassa
• 4 st ägg
• 4 msk kakao
• smör till formen

Tryffel

• 250 g mörk choklad
• 250 g ljus choklad
• 2 1/2 dl grädde

Gör såhär:

Tårtbotten:

• 1. Sätt ugnen på 175 grader.
• 2. Riv mandelmassan på den grova sidan av ett rivjärn.
• 3. Tillsätt äggen och sist kakaon. Rör om väl.
• 4. Smörj en form med löstagbar botten och häll i smeten.
• 5. Bred ut smeten ordentligt i kanterna.
• 6. Grädda kakan i cirka 20 minuter.
• 7. Ta sedan ut den och låt svalna i formen.

Tryffel:

• 8. Bryt chokladen i mindre bitar.
• 9. Värm försiktigt choklad med grädde i en kastrull på låg värme.
• 10. Rör om då o då tills allt smälter samman till en jämn o blank massa.
• 11. Häll smeten på mandelbotten o låt svalna.

• 12. Ställ tårtan i kylen tills det är dags att servera.

Servera gärna med glass eller grädde.