Saras asgoaste chokladtårta

Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Saras asgoaste chokladtårta. Receptet räcker till en springform.

Du behöver:[redigera]

Tårtbotten:[redigera]

  • 400 g mandelmassa
  • 4 st ägg
  • 4 msk kakao
  • smör till formen

Tryffel[redigera]

  • 250 g mörk choklad
  • 250 g ljus choklad
  • 2 1/2 dl grädde

Gör såhär[redigera]

Tårtbotten[redigera]

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Riv mandelmassan på den grova sidan av ett rivjärn.
  • 3. Tillsätt äggen och sist kakaon. Rör om väl.
  • 4. Smörj en form med löstagbar botten och häll i smeten.
  • 5. Bred ut smeten ordentligt i kanterna.
  • 6. Grädda kakan i cirka 20 minuter.
  • 7. Ta sedan ut den och låt svalna i formen.

Tryffel[redigera]

  • 8. Bryt chokladen i mindre bitar.
  • 9. Värm försiktigt choklad med grädde i en kastrull på låg värme.
  • 10. Rör om då o då tills allt smälter samman till en jämn o blank massa.
  • 11. Häll smeten på mandelbotten o låt svalna.
  • 12. Ställ tårtan i kylen tills det är dags att servera.

Servera gärna med glass eller grädde.