Nyfikets bärpaj (vegansk)

Från Kulturhuset Jönköping Wiki

Receptet räcker till en långpanna.

Ingredienser

  • 2 kg blandade bär (vinbär, björnbär, hallon, jordgubbar..)
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl potatismjöl
  • 500 g vegetabiliskt margarin
  • 7 dl mjöl
  • 7 dl havregryn
  • 1 dl socker

Gör såhär:

  • Häll ut bär i ett bleck. Blanda 2 dl strösocker med 1 dl potatismjöl. Blanda med bären.
  • Smält margarinet. Blanda med vetemjöl, havregryn och 1 dl socker. Smula blandningen över bären.
  • Grädda i ugnen i 30-35 min på 180 grader.