Skillnad mellan versioner av "Introduktion till Nyfiket"

Från Kulturhuset Jönköping Wiki
m (kategorifix)
(30 mellanliggande versioner av 2 användare visas inte)
Rad 1: Rad 1:
Nu drar vi igång introduktionstillfällen för dig som vill engagera dig och bli aktiv i Nyfiket!
+
Nu drar vi igång introduktionstillfällen för dig som vill engagera dig och bli aktiv i '''[[Nyfiket]]'''!
  
 
Introduktionen riktar sig till dig som är eller vill bli aktiv i Nyfiket, oavsett om du vill laga mat, baka, arbeta i fiket eller arrangera på scenen.
 
Introduktionen riktar sig till dig som är eller vill bli aktiv i Nyfiket, oavsett om du vill laga mat, baka, arbeta i fiket eller arrangera på scenen.
Rad 7: Rad 7:
 
Det finns två huvudsakliga inriktningar beroende på vad du är intresserad av: '''''kaféet''''' eller '''''köket'''''.
 
Det finns två huvudsakliga inriktningar beroende på vad du är intresserad av: '''''kaféet''''' eller '''''köket'''''.
  
'''Kaféet''' riktar sig till dig som vill stå i kassan, fixa kaffe, tjöta med folk och göra det mysigt ute i kafédelen.
+
'''Kaféet''' riktar sig till dig som vill stå i kassan, fixa kaffe, tjöta med folk och göra det mysigt och hålla ordning ute i kafédelen.
  
 
'''Köket''' riktar sig till dig som vill baka, laga mat eller bara hjälpa till inne i köket.
 
'''Köket''' riktar sig till dig som vill baka, laga mat eller bara hjälpa till inne i köket.
Rad 17: Rad 17:
 
* 30 min – Övergripande om hur fiket fungerar
 
* 30 min – Övergripande om hur fiket fungerar
 
* 5 min – Paus
 
* 5 min – Paus
* 30 min – Disken och hygien
+
* 30 min – Disken, hygien och städning
 
* 5 min – Paus
 
* 5 min – Paus
 
* 40 min – Vad gäller och hur funkar det i köket respektive kaféet?
 
* 40 min – Vad gäller och hur funkar det i köket respektive kaféet?
 
* 10 min – Sammanfattning och avrunding
 
* 10 min – Sammanfattning och avrunding
 +
 +
== Vad du lär dig ==
 +
 +
=== Övergripande ===
 +
 +
* [[Föreningen Kulturhuset]]
 +
* [[Regler, riktlinjer och policys i Kulturhuset|Regler, riktlinjer och policys]]
 +
* Vad är Nyfiket och hur funkar det?
 +
* Vad finns vart? (rundvisning)
 +
* Huvudströmmen
 +
* Brandlarmet
 +
* Belysningen
 +
* Kafét, köket, scenen
 +
* Vad får en göra
 +
* Inköp och ekonomi
 +
* Självaktivitet
 +
* Dagsrutinen
 +
 +
=== Hygien, disk och städning ===
 +
 +
* Arbetskläder
 +
* Tvätta händerna
 +
* Temperaturer
 +
* Matförgiftning
 +
* Märkning
 +
* Hur fungerar diskmaskinen
 +
* Diskkorgar
 +
* Hämta och lämna disk - Gå aldrig tomhänt
 +
* Vad ska diskas för hand
 +
* Städning av diskrummet och maskinen
 +
* Städmaterial
 +
* Diskmedel, vatten, skrapa, torka, desinficera
 +
* Städa golven
 +
* Veckostädning
 +
 +
=== Kaféet ===
 +
 +
* Kassan
 +
* Kaffemaskinen - te
 +
* Musiken
 +
* Skyltning
 +
* Priser
 +
* Dörren/arna
 +
* Vad finns vart
 +
* Fylla på
 +
* Plocka disk, torka bord
 +
* Hålla rent
 +
* Städning
 +
 +
=== Köket ===
 +
 +
* Vad finns vart i köket (rundvisning)
 +
* Huvudström
 +
* Brandlarm
 +
* Ventilation
 +
* Vad är vad
 +
* Spisen
 +
* Ugnar
 +
* Bakmaskinen
 +
* Rivmaskinen
 +
* Kylar och frysar
 +
* Övriga maskiner
 +
* Inköp
 +
* Bakning
 +
* Matlagning
 +
* Städning
 +
 +
=== Scenen ===
 +
 +
* Hur funkar det
 +
* Var finns saker
 +
* Bokning av artister
 +
* Ekonomi och pengar
 +
 +
==Mer information==
 +
 +
* [[Använda köket i Nyfiket]]
 +
* [[Media:NYFIKET rutiner-dagsrutin.pdf|Dagsrutin för Nyfiket]]
 +
* [[Städning av köket i Nyfiket]]
 +
  
 
[[Kategori: Nyfiket]]
 
[[Kategori: Nyfiket]]
[[Kategori: Ordning och reda]]
+
[[Kategori: Utbildningar och arbeten i Kulturhuset]]
[[Kategori: Utbildning]]
+
[[Kategori: Mallar och lathundar]]

Versionen från 31 maj 2020 kl. 14.28

Nu drar vi igång introduktionstillfällen för dig som vill engagera dig och bli aktiv i Nyfiket!

Introduktionen riktar sig till dig som är eller vill bli aktiv i Nyfiket, oavsett om du vill laga mat, baka, arbeta i fiket eller arrangera på scenen.

Inriktningar

Det finns två huvudsakliga inriktningar beroende på vad du är intresserad av: kaféet eller köket.

Kaféet riktar sig till dig som vill stå i kassan, fixa kaffe, tjöta med folk och göra det mysigt och hålla ordning ute i kafédelen.

Köket riktar sig till dig som vill baka, laga mat eller bara hjälpa till inne i köket.

Självklart kan du få introduktion till både kaféet och köket!

Upplägg:

  • 30 min – Övergripande om hur fiket fungerar
  • 5 min – Paus
  • 30 min – Disken, hygien och städning
  • 5 min – Paus
  • 40 min – Vad gäller och hur funkar det i köket respektive kaféet?
  • 10 min – Sammanfattning och avrunding

Vad du lär dig

Övergripande

Hygien, disk och städning

  • Arbetskläder
  • Tvätta händerna
  • Temperaturer
  • Matförgiftning
  • Märkning
  • Hur fungerar diskmaskinen
  • Diskkorgar
  • Hämta och lämna disk - Gå aldrig tomhänt
  • Vad ska diskas för hand
  • Städning av diskrummet och maskinen
  • Städmaterial
  • Diskmedel, vatten, skrapa, torka, desinficera
  • Städa golven
  • Veckostädning

Kaféet

  • Kassan
  • Kaffemaskinen - te
  • Musiken
  • Skyltning
  • Priser
  • Dörren/arna
  • Vad finns vart
  • Fylla på
  • Plocka disk, torka bord
  • Hålla rent
  • Städning

Köket

  • Vad finns vart i köket (rundvisning)
  • Huvudström
  • Brandlarm
  • Ventilation
  • Vad är vad
  • Spisen
  • Ugnar
  • Bakmaskinen
  • Rivmaskinen
  • Kylar och frysar
  • Övriga maskiner
  • Inköp
  • Bakning
  • Matlagning
  • Städning

Scenen

  • Hur funkar det
  • Var finns saker
  • Bokning av artister
  • Ekonomi och pengar

Mer information