Rabarberpaj

Rabarberpaj. Receptet räcker till en springform.

Du behöver

Pajen

• 10 stjälkar rabarber
• 3-4 msk potatismjöl
• 3 dl socker
• 300 g smör/margarin
• 4 dl vetemjöl
• 4 dl havregryn

Övrigt

• Form
• Fett

Gör såhär

• 1. Smöra formen.
• 2. Skär rabarberna i cirka 2 cm stora bitar och sprid dom i formen.
• 3. Blanda 2 dl av sockret med potatismjölet och strö detta över rabarberna.
• 4. Smält smöret och blanda med vetemjöl, havregryn och 1 dl socker.
• 5. Fördela degen över rabarberna.
• 6. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i cirka 35 min.