Rabarberpaj

Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Rabarberpaj. Receptet räcker till en springform.

Du behöver[redigera]

Pajen[redigera]

  • 10 stjälkar rabarber
  • 3-4 msk potatismjöl
  • 3 dl socker
  • 300 g smör/margarin
  • 4 dl vetemjöl
  • 4 dl havregryn

Övrigt[redigera]

  • Form
  • Fett

Gör såhär[redigera]

  • 1. Smöra formen.
  • 2. Skär rabarberna i cirka 2 cm stora bitar och sprid dom i formen.
  • 3. Blanda 2 dl av sockret med potatismjölet och strö detta över rabarberna.
  • 4. Smält smöret och blanda med vetemjöl, havregryn och 1 dl socker.
  • 5. Fördela degen över rabarberna.
  • 6. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i cirka 35 min.