Mjuk pepparkaka

Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Mjuk pepparkaka. Receptet räcker till en springform.

Du behöver[redigera]

Smeten:[redigera]

  • 100 g smör/margarin
  • 2 ½ dl socker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk ingefära
  • ½ tsk krossade nejlikor
  • 2 dl gräddfil
  • 1 dl lingonsylt

Övrigt[redigera]

  • Smör och ströbröd till formen.

Gör så här[redigera]

  • 1. Rör ihop margarin, socker och ägg i en bunke.
  • 2. Blanda alla torrvaror i en annan bunke.
  • 3. Varva ner torrvarorna, gräddfil och lingonsylt i den första bunken.
  • 4. Smöra och bröa formen.
  • 5. Häll ner smeten.
  • 6. Grädda mitt i ugnen i 175 grader cirka en timme.