Mjuk pepparkaka
Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Mjuk pepparkaka. Receptet räcker till en springform.
Innehåll
Du behöver[redigera]
Smeten:[redigera]
- 100 g smör/margarin
- 2 ½ dl socker
- 3 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 tsk ingefära
- ½ tsk krossade nejlikor
- 2 dl gräddfil
- 1 dl lingonsylt
Övrigt[redigera]
- Smör och ströbröd till formen.
Gör så här[redigera]
- 1. Rör ihop margarin, socker och ägg i en bunke.
- 2. Blanda alla torrvaror i en annan bunke.
- 3. Varva ner torrvarorna, gräddfil och lingonsylt i den första bunken.
- 4. Smöra och bröa formen.
- 5. Häll ner smeten.
- 6. Grädda mitt i ugnen i 175 grader cirka en timme.