Kardemummakaka

Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Hoppa till navigering Hoppa till sök

Kardemummakaka. Receptet räcker till en springform.

Du behöver[redigera]

Smeten:[redigera]

  • 6 ½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 125 g smör/margarin
  • 2 ½ dl socker
  • 2-3 tsk kardemumma (krossad)
  • 2 ½ dl gräddmjölk

Garnering[redigera]

  • Pärlsocker
  • Eventuellt mandel

Övrigt[redigera]

  • Form (med löstagbar kant)
  • Fett
  • Ströbröd

Gör så här[redigera]

  • 1. Blanda torrvarorna i en bunke .
  • 2. Finfördela fettet i bunken.
  • 3. Häll i gräddmjölken och rör ihop det till en smet.
  • 4. Smöra och bröa formen.
  • 5. Häll ner smeten och bred ut den.
  • 6. Strö över pärlsocker och eventuellt hackad mandel.
  • 7. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i cirka 45 min.