Kardemummakaka
Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Kardemummakaka. Receptet räcker till en springform.
Du behöver[redigera]
Smeten:[redigera]
- 6 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 125 g smör/margarin
- 2 ½ dl socker
- 2-3 tsk kardemumma (krossad)
- 2 ½ dl gräddmjölk
Garnering[redigera]
- Pärlsocker
- Eventuellt mandel
Övrigt[redigera]
- Form (med löstagbar kant)
- Fett
- Ströbröd
Gör så här[redigera]
- 1. Blanda torrvarorna i en bunke .
- 2. Finfördela fettet i bunken.
- 3. Häll i gräddmjölken och rör ihop det till en smet.
- 4. Smöra och bröa formen.
- 5. Häll ner smeten och bred ut den.
- 6. Strö över pärlsocker och eventuellt hackad mandel.
- 7. Grädda mitt i ugnen på 200 grader i cirka 45 min.
