Nuvarande version |
Din text |
Rad 1: |
Rad 1: |
− | Vi håller just nu på att fram lite allmänna rutiner för hur [[Nyfiket]] ska fungera framöver. Kom gärna med åsikter, tankar och funderingar.
| + | == Använda köket i Nyfiket == |
− | | |
− | ==Ska du använda köket?==
| |
− | | |
− | [[Fil:KULT använda köket.jpg|right|200px|link=http://wiki.kulturhusetjonkoping.se/images/2/2d/KULT_anv%C3%A4nda_k%C3%B6ket.pdf|Använda köket i Nyfiket som PDF]]
| |
− | | |
− | '''Då är det några saker du behöver tänka på!'''
| |
− | | |
− | ===Först och främst:===
| |
− | | |
− | ✔ '''Använd arbetskläder. Kultan t-shirts finns inne i omklädningsrummet. Förkläden likaså.
| |
− | | |
− | ✔ '''Tvätta händerna.''' Följ instruktionerna på väggen vid handfatet.
| |
− | | |
− | Tvätta händerna ofta när du är i köket. Och i synnerhet:
| |
− | | |
− | * innan du börjar laga mat.
| |
− | * medan du lagar mat, då du har hanterat rått kött, fjäderfäkött eller fisk.
| |
− | * då du övergår till att hantera en annan råvara, till exempel från tillredning av sallad till hantering av färdig mat.
| |
− | * efter sysslor vid sidan om matlagningen, till exempel efter toalettbesök, blöjbyte, snytning och tömning av soppåsen.
| |
− | | |
− | ''Använd inte plasthandskar som ett alternativ till att tvätta händerna.''
| |
− | | |
− | ✔ '''Stäng av brandlarmet.''' Det gör du genom att följa instruktionerna på väggen vid brandlarmet.
| |
− | | |
− | ✔ '''Sätt på forcerad ventilation.''' Knappen sitter på väggen in mot disken.
| |
− | | |
− | ===Att använda saker i förråd och kylar===
| |
− | | |
− | ✔ Lagar du mat i fiket där andra betalar för maten, kan du låna pengar av föreningen. Är det bara mat till dig eller till dina kompisar så betalar ni inköpen själva.
| |
− | | |
− | ✔ Råvaror som finns i skåp och förråd som inte är märkta för ett särskilt arrangemang är fria att använda om du ska laga mat eller baka till Nyfiket.
| |
− | | |
− | ✔ Antingen lägger ut själv och får pengar mot kvitto, eller att du pratar med Jonsson på kontoret och lånar pengar till inköp. Ta alltid med alla kvitton tillbaka!
| |
− | | |
− | ===Att använda maskiner, ugnar och spisen===
| |
− | | |
− | ✔ Använd inte maskiner om du inte vet hur de fungerar. Fråga hellre en gång för mycket, så minskar risken för personskador eller att något går sönder.
| |
− | | |
− | ✔ Instruktioner för ugnen och spisen sitter vid respektive maskin.
| |
− | | |
− | ===Städning===
| |
− | | |
− | ✔ Du eller ni som använder köket är ansvarig för att det städas efter att ni är färdiga!
| |
− | | |
− | == Huvudströmbrytaren ==
| |
− | | |
− | Huvudströmbrytaren sitter vid drickaförrådet. Följ instruktioner på plats.
| |
− | | |
− | == Såhär brygger du kaffe ==
| |
− | | |
− | * Ta en ren kaffefilterhållare. (Om de sitter i kaffekokaren, släng filtret och skölj den ren.)
| |
− | * Sätt i ett filter.
| |
− | * Sätt fast kaffefilterhållaren med filter under kaffebönsmalen (Det finns spår som den passar i. Jamenså böj dig ner och kolla! :-)
| |
− | * Tryck på den svarta knappen. Kaffet börjar mala, det slutar automatiskt så du behöver inte hålla inne.
| |
− | * Sätt fast filterhållaren i kaffekokaren. Använd den vänstra för kaffe och den högra för tevatten.
| |
− | * Kontrollera att maskinen är på. Det lyser en orange lampa nere vid plattan.
| |
− | * Tryck på knappen med en röd cirkel runt.
| |
− | * Efter ca 10 min är kaffet färdigt!
| |
− | | |
− | == Brandlarmet ==
| |
| | | |
| Innan du ska laga mat måste du aktivera brandlarmet genom att trycka på +knappen & ange antal timmar du ska använda köket. När du går för dagen trycker du på R-knappen så det står "Brandlarm tidsfrånkoppling" på skärmen. | | Innan du ska laga mat måste du aktivera brandlarmet genom att trycka på +knappen & ange antal timmar du ska använda köket. När du går för dagen trycker du på R-knappen så det står "Brandlarm tidsfrånkoppling" på skärmen. |
| Det är jätteviktigt att detta sköts då Kulturhuset får böta en häpnadsväckande summa pengar ifall brandlarmet går igång. | | Det är jätteviktigt att detta sköts då Kulturhuset får böta en häpnadsväckande summa pengar ifall brandlarmet går igång. |
| | | |
− | == Mer information ==
| |
− |
| |
− | * [[Introduktion till Nyfiket]]
| |
− | * [[Media:NYFIKET rutiner-dagsrutin.pdf|Dagsrutin för Nyfiket]]
| |
− | * [[Städning av köket i Nyfiket]]
| |
− |
| |
− |
| |
− | [[Kategori: Arrangera på Kulturhuset]]
| |
| [[Kategori: Nyfiket]] | | [[Kategori: Nyfiket]] |
− | [[Kategori: Mallar och lathundar]] | + | [[Kategori: Ordning och reda]] |