Glutenfri Vegansk Smulpaj

Från Kulturhuset Jönköping Wiki
Hoppa till: navigering, sök

Mycket Mycket God Glutenfri Och vegansk Paj - Rille

  • 600g smör (veganskt 100% Växtbaserat! annars blire inte veganskt)
  • 1,5kg bär/äpplen/annanas/annat gott?/kanske typ röda linser?/ vad vet jag det funkar la till allt?
  • 5 DL Ljus Sirap/ Agavesirap
  • 0-5Msk Potatismjöl Beroende på bär /fruktens "gäggighet"
  • 0-5Msk Florsocker beroende på bär/fruktens surhet
  • 5krm salt
  • 5krm vaniljsocker
  • 800g Rismjöl
  • 9 Dl Glutenfria havregryn
  • 9 Dl Kokosflingor/ finhackad Kokos
  • Möjligen lite kanel eller kardemumma att strö över bären

- Blir typ ett bläck i denna mängd

Gör typ såhär ish, asså det blir rätt bra hur man än gör

  • 1. plocka fram veganskt smör! gärna 1h innan ish
  • 2. sätt på ugnen 180 grader (i varmluftsugn)
  • 3. fördela smöret i en bunke bäst du kan, jag vet man tänker aldrig på att ta fram det så pass långt innan.
  • 4. häll på sirap, havre stuff, kokos.... asså basically allting, det är liksom ingen särskilld ordning. men florsocker och potatismjöl skall ej i! dom ska på bären!
  • 5. häll bären i ett bläck addera potatismjöl och florsocker! (är du osäker på surheten eller gäggigheten av frukten/ bären ta kontakt med din lokala gägg och surhetskonsult (eller ta bara 5 msk av varje, det förstör inte! lovar!)
  • 6. lägg ett jämnt lager deg över bären och släng in det i ugnen i ish 25 min. håll koll! servera med vaniljsås, eller glass, eller röda linser, det funkar också! Tack och hej